Cette semaine on fait un petit détour chez les indépendants, avec des bruts de fût pour les blended malts de Wemyss ainsi qu’une gamme intrigante chez Gordon & Company…
Wemyss Malts passe aux bruts de fût pour leur blended malts :
The Hive Batch Strength 001 (54.5%)
Assemblage du Speyside de chez Wemyss, il s’agit du premier passage au brut de fût. 6 000 bouteilles voient le jour.
Spice King Batch Strength 001 (54.5%)
Assemblage des îles écossaises de chez Wemyss, il s’agit du premier passage au brut de fût. 6 000 bouteilles voient le jour.
Peat Chimney Batch Strength 001 (54.5%)
Assemblage made in Islay de chez Wemyss, il s’agit du premier passage au brut de fût. 6 000 bouteilles voient le jour.
Prix : £50 soit environ 56€
Si l’augmentation du titrage est une bonne nouvelle, il engendre ici une disparition de l’âge. Sans être des intégristes du genre, on peut se demander quel impact cela aura t-il sur l’assemblage.
Enthousiasme : 
On partage également quelques Gordon & Company parues dans la collection « Pearls of Scotland » entre autre… :
Glen Garioch 1994/2016 21 ans Pearls of Scotland (61,1%)
Deuxième Glen Garioch 1994 pour les britanniques après le fût de l’année passée, il nous est promis une palette fruitée et épicée.
Prix : £100 soit 112€
Si ce n’est plus le Glen Garioch atypique que l’on a pu connaître auparavant, on peut espérer un dram solide pour une nouvelle ère de la distillerie.
Enthousiasme : 
Glen Scotia 1992/2016 24 ans Cask 36 Pearls of Scotland (51,3%)
Un Glen Scotia 1992 qui reste relativement sage au niveau des tarifs. Une alternative au sein de Campbeltown ?
Prix : £95 soit 107€
Une distillerie dont on ne parle pas énormément mais qui sait délivrer son lot de surprises. Pearls of Scotland sachant généralement traîter avec déférence les composantes gourmandes, on peut espérer un joli résultat.
Enthousiasme : 
Ardmore 2000/2016 16 ans Cask 800225 Pearls of Scotland (55,1%)
Deux embouteillage d’Ardmore dont un 4 ans sont au catalogue de Gordon & Company. Voici donc l’aîné, toujours en single cask.
Prix : £72 soit 81€
Ardmore propose une belle alternative à la tourbe d’Islay avec des résultats souvent qualitatifs chez les indépendants. Si on parle souvent des 1992, il semblerait que la production continue d’être réussie. A voir.
Enthousiasme :
Ledaig 2008/2016 8 ans Cask 963 Pearls of Scotland (57,4%)
Première incursion chez Tobermory pour Gordon & Company.
Prix : £62 soit 70€
On sait que l’avantage de Ledaig est d’avoir un premier pic réussi assez jeune. De nombreuses versions avaient en effet leur petit effet alors qu’elles étaient âgées de moins de 10ans. Une bonne pioche ?
Enthousiasme :
Highland Park 1992/2016 24 ans Cask 1272 Golden Pearl Collection (45,2%)
Après le Macallan 1989 de l’année passée, Gordon & Company retrouve le chemin du decanter de luxe en nous amenant sur les Orcades.
Prix : £335 soit 376€
Tarif mis à part, on peut évidemment être assez intrigué par ces Highland Park âgés mais le titrage nous apporte notre lot d’incertitudes.
Enthousiasme :
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