Quoi de neuf cette semaine au rayon des nouveautés ?
Tomintoul 15 ans Portwood Finish (46%)
Cette version finie en ex-fûts de Porto, qui existait déjà en 12 ans d’âge, vient enrichir la gamme de la distillerie du Speyside. Un peu moins de 6.000 bouteilles sont disponibles.
Prix : autour de 84 euros
Tomintoul n’a jamais fait d’étincelles avec sa gamme officielle récurrente. On est donc franchement dubitatif quant à un exploit de ce finish en fût de Porto.
Enthousiasme : 
Deux nouveautés chez That Boutique-y Whisky :
Islay Blended Malt #1 23yo (51.7%)
Premier batch pour cet assemblage de malts en provenance de l’île d’Islay âgés d’au moins 23 ans et qui comprend 60% d’Ardbeg, 35% de Laphroaig et 5% de Bowmore.
Prix : autour de 104 euros
Le blended est en pleine forme et That Boutique-y Whisky surfe sur cette vague avec un petit tour sur Islay. Le flacon faisant 50cl, c’est tout de même une bouteille onéreuse mais on a forcément envie de voir la qualité de l’assemblage qui s’annonce musclé d’après la composition.
Enthousiasme : 
Invergordon Single Grain 42 ans (Batch 6, 47.7%)
Sixième embouteillage de Single Grain en provenance d’Invergordon pour That Boutique-y Whisky, avec cette version disponible à seulement 238 bouteilles.
Prix : autour de 127 euros
Deuxième Invergordon de l’année avec ce grain de 42 ans à l’étiquette plutôt bien fichue. On le sait, c’est à cet âge que ses versions peuvent nous faire vibrer même si la qualité des whiskys de grain (de manière générale) semble avoir décliné depuis quelques années.
Enthousiasme : 
Belle livraison du côté de chez Alambic Classique avec trois séries de bouteilles :
Double Matured Selection
Glen Keith 23 ans Bourbon + finish Jamaica Rum Barrel (1992-2015, 55.4%, Cask 15103)
Prix : autour de 140 euros
Un Glen Keith âgé devrait nous amener sur le fruit, potentiellement teinté de végétation. L’apport d’une finition de rum pourrait être une amplitude majorée de par les notes lourdes provenant de Jamaïque. Sur le papier, c’est une véritable bonne idée.
Enthousiasme :
Fettercairn 10 ans Bourbon + finish Martinique Rum Cask (2005-2015, 59.4%, Cask 15703)
Prix : autour de 85 euros
Encore une finition en fût de rhum mais, cette fois, il est martiniquais. Je n’ai que rarement eu l’occasion de goûter de bons Fettercairn, surtout quand ils ont été sélectionnés dans leur jeunesse. On peut craindre une amertume ou un excès dans l’alcool mais on demande à voir. Peut-être un peu cher pour un achat à l’aveugle en tout cas.
Enthousiasme : 
Bowmore 17 ans Bourbon + finish White Port Cask (1999-2016, 52.6%, Cask 16303)
Prix : autour de 140 euros
Alors là, j’avoue que c’est le doute qui subsiste bien qu’on ait fortement envie de goûter. En effet, si le vin blanc vient apporter de l’acidité, il pourrait nous gratifier d’un joli twist sur un profil marin. Le danger est une finition trop longue venant fracasser la finale. Restons positifs et enthousiastes.
Enthousiasme :
Rare & Old Selection
Glenturret 37 ans Bourbon (1977-2015, 46.5%, Cask 15705)
Prix : autour de 310 euros
Les Glenturret 1977 ont souvent tendance à partir généreusement dans les abus boisés. Si on oublie l’âge et l’aspect spectaculaire d’un malt de 37 ans, on est quand même sceptique pour ce qui est du profil. Toutefois, à 46.5%, peut-être que le déséquilibre pourrait être moins pénalisant.
Enthousiasme :
Littlemill 27 ans Sherry (1988-2015, 57.3%, cask 16305)
Prix : autour de 300€
Ah Littlemill, devenue distillerie de tous les enthousiasmes. On est un peu dans une zone d’ombre ici. Le sherry va pouvoir gommer certains traits du distillat tout comme il peut ajouter à son aspect amer et sec. C’est un peu du quitte ou double pour moi.
Enthousiasme :
Aberlour 25 ans Bourbon (1990-2016, 47.2%)
Prix : autour de 165 euros
On a goûté de très bons Aberlour mais ils étaient souvent en fûts de sherry. On peut se souvenir d’un très joli Thosop 1985 pour ce qui est du bourbon mais on n’a pas réellement beaucoup de points de comparaisons. Cela paraît cher en tout cas mais à la dégustation cela pourrait faire mouche.
Enthousiasme :
Special Vintage Selection
Tobermory 20 ans Sherry (1996-2016, 55.5%)
Prix : autour de 140 euros
Tobermory est un nom moins vendeur que Ledaig, convenons-le. Il faut pourtant se souvenir que les vieilles versions sherry étaient des beaux bestiaux. On a donc plutôt hâte de voir ce qu’Alambic Classique en a fait.
Enthousiasme :
Arran 20 ans Sherry (1996-2016, 52.5%)
Prix : autour de 135 euros
On en parlait encore la semaine dernière (voir ici), Arran est vraiment sur une pente ascendante. On a de quoi s’enthousiasmer que ce soit en bourbon ou en sherry. Sortant tout de même à 135€, ce qui ne semble pas être un sherry monster pourrait trouver un joli équilibre entre distillat et fût.
Enthousiasme :
Dalmore 10 ans Fino Sherry (2005-2015, 57.8%, cask 15101)
Prix : autour de 85 euros
Alors si Dalmore connaît une forme de désamour auprès des amalteurs, les versions brutes de fût peuvent avoir du mordant. Alambic Classique a, de surcroît, opté pour du Fino, ce qui pourrait apporter pas mal de finesse.
Enthousiasme :
Bunnahabhain 8 ans Bourbon (2007-2015, 59.1%, Cask 15702)
Prix : autour de 90 euros
C’est jeune mais, comme on l’a vu avec la version réussie de Gordon & MacPhail, Bunnahabhain peut faire face à son manque de maturité. Le prix semble par contre un peu excessif mais si le profil s’élève avec lui pourquoi pas.
Enthousiasme :
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