Les sherry Fino ne fleurissent pas tant que cela sur le marché du whisky. Ce Macallan nous offre cette alternative sans pour autant nous donner envie de nous y replonger…
Nez : un peu trop vif. Odeur de pate aux oeufs, d’orange avec un peu de malt. Un nez qui ne fait pas forcément envie, surtout qu’il est peu exubérant.
Bouche : on a une dominante qui s’approche du grain caramélisé mais qui est mangée par l’alcool. Il faut de l’eau pour éviter cet aspect piquant. On retrouve ensuite un peu de chocolat et un peu d’amertume herbeuse (type vodka). Pas franchement emballant dans l’ensemble.
Finale : elle est plutôt faible, dans le prolongement de la bouche avec une pointe d’amertume en plus.
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